Самая вкусная жаренная картошка

Все знают, что жаренная картошка хороша только тогда, когда она горячая. Потом это блюдо уже не хочется есть. Остался жаренный картофель с ужина и вы не знаете, что с ним делать? Тогда этот рецепт для вас будет настоящей находкой!

Запеканка из картофеля
Рецепт от шеф-повара

Ингредиенты на одну порцию

  • Картофель жареный — 115 гр.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — 1 гр.
  • Перец — 1 гр.
  • Масло оливковое или подсолнечное — 6 гр.
  • Лук — 50 гр.

Какую технику выбрать для кухни? 

Способ приготовления

  • В сковороде прогреть предварительно жареный картофель.
  • Отдельно тщательно взбить яйцо с солью и перцем.
  • Добавить предварительно обжаренный лук.
  • Затем смешать яйцо с картофелем.
  • Полученную смесь вылить в заранее раскаленную сковороду с маслом и обжарить с двух сторон 10-15 минут до образования хрустящей корочки.

Поделитесь ссылкой с друзьями!

От Елена

Яндекс.Метрика