Все знают, что жаренная картошка хороша только тогда, когда она горячая. Потом это блюдо уже не хочется есть. Остался жаренный картофель с ужина и вы не знаете, что с ним делать? Тогда этот рецепт для вас будет настоящей находкой!
Ингредиенты на одну порцию
- Картофель жареный — 115 гр.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 гр.
- Перец — 1 гр.
- Масло оливковое или подсолнечное — 6 гр.
- Лук — 50 гр.
Какую технику выбрать для кухни?
Способ приготовления
- В сковороде прогреть предварительно жареный картофель.
- Отдельно тщательно взбить яйцо с солью и перцем.
- Добавить предварительно обжаренный лук.
- Затем смешать яйцо с картофелем.
- Полученную смесь вылить в заранее раскаленную сковороду с маслом и обжарить с двух сторон 10-15 минут до образования хрустящей корочки.
Поделитесь ссылкой с друзьями!