Не всегда есть время на приготовление полноценного завтрака или обеда и приходится обходиться бутербродами. Проблему можно решить с помощью простых блюд из лаваша, который продается во многих хлебных магазинах. Трудозатраты — минимальны, приготовить такое блюдо может даже новичок.
Ингредиенты:
- лаваш 2 листа
- кефир 250 мл
- яйца 2 шт
- сыр 200 гр
- творог 200 гр
- зелень петрушки, укроп
- сливочное масло 50 гр
- соль, черный перец по вкусу
Рецепт:
Яйца с щепоткой соли взбиваем венчиком, туда добавляем весь кефир и снова взбиваем. В творог добавляем натертый на крупной терке сыр и мелко порезанную зелень. Начинку перемешиваем, соль и перец сюда — по вкусу. Лист лаваша распределяется по смазанной форме. Второй лист лаваша разрезаем на небольшие квадраты и опускаем в яйчно-кефирную смесь, чтобы они промокли. На большом листе лаваша размещаем слоями: начинка (творог, сыр и зелень) и промокший лаваш. Закрываем свисающими краями, сверху поливаем оставшимся яйцами с кефиром. Сверху на пирог положить кусочки сливочного масла и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
У нас на сайте также есть другой интересный рецепт: «Ленивые блинчики» с начинкой (трубочки из лаваша)
Поделитесь ссылкой с друзьями!
